A cura di Giovanna Ruggieri
Arriva lo scanner molecolare: si chiama Scio ed è uno spettrometro tascabile. Volete conoscere quante calorie contiene il vostro cocktail? Desiderate sapere se la frutta che state per acquistare al supermercato è matura? Interrogate Scio. Non è fantascienza ma realtà: tranne per i metalli, è capace di riconoscere la composizione chimica di vari prodotti sfruttando un secolare metodo di analisi dei materiali: la spettroscopia nel vicino infrarosso. Via Bluetooth, le informazioni del campione analizzato raggiungono i nostri iPhone in pochi secondi.
